Krumplifánk
| főtt krumpli áttörve | 25 dkg |
| tönköly fehérliszt | 25 dkg |
| élesztő | 2 dkg |
| tej | 1 dl |
| tejföl | 2 ek |
| só | 1 tk |
| kevés frissen reszeltszerecsendió | |
| olaj a sütéshez | |
alaposan kidolgoztam.
Gyúrólapon ujjnyira nyújtottam és kicsi kerek formával kiszaggattam.
1 órát kelt, érdemes viszonylag bő olajban sütni, mert akkor maguktól megfordulnak,
ha már az egyik oldal megsült. Azért nem fánkszaggatónyi mérettel szoktam
kivagdosni, mert így csinos kis gömbökké nő sütés közben.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése