A padlizsán az egyik kedvencem lett mostanában, de csak egy volt ma itthon, ami kicsit kevés.Kerestem még valami más zöldséget, amit találtam: lilahagyma, brokkoli, sárgarépa, cukkini.
 |
A padlizsánt és cukkinit megsütöttem, |
 |
a többi zöldsget megpároltam |
|
|
A kivajazott zsemlemorzsával beszórt jénaiba leraktam, a zöldségek tetejére egy darabka finom májas hurkát szeleteltem.
A tetejére a legszebb szelet padlizsánokat tettem, és néhány brokkoli rózsát.Tejföl meg néhány szelet paradicsom után ment a sütőbe.