2012. szeptember 26., szerda

Új ízek

A padlizsán az egyik kedvencem lett mostanában, de csak egy volt ma itthon, ami kicsit kevés.Kerestem még valami más zöldséget, amit találtam:  lilahagyma, brokkoli, sárgarépa, cukkini.

A padlizsánt és  cukkinit megsütöttem,
a többi zöldsget megpároltam

A kivajazott zsemlemorzsával beszórt jénaiba leraktam, a zöldségek tetejére egy darabka finom májas hurkát szeleteltem.

A tetejére a legszebb szelet padlizsánokat tettem, és néhány brokkoli rózsát.Tejföl meg néhány szelet paradicsom után ment a sütőbe.

2012. szeptember 17., hétfő

Feketeerdő torta

Az ötletet ahhoz, hogy megsüssem ezt a tortát, az adta, hogy a nyáron a szomszédom aki nagyon gyakran süt mindenféle tortát, elkészítette  és hát nekem nagyon tetszett!Megrendelésre sütötte, így esély sem volt rá,hogy megkóstoljam - akkor gondoltam, hogy egyszer megpróbálom.
NAGYON FINOM LETT, sajnos nem fotóztam le!
A receptet itt találtam: nosalty

Kicsit hasonlított rá az enyém is !

2012. május 10., csütörtök

Csirkevásárlás

Most fedeztem fel ezt a csirkét az üzletben(spar)! Köszi Stoller Csaba! Nagyon szépen megtisztított, ízletes a húsa, igazi tanyasi csirke! Szerintem mindig ezt fogom vásárolni. Kár hogy a belsőség nincs benne és a lába sem :(
A vasárnapi húsleves olyan jó lett belőle mint amilyet kislánykoromban ettem! A mellét csíkokra vágva kevés hagymás zsíron pirítottam meg,fűszereztem borssal, sóval, kevés mustárral a végén tejszínnel felöntöttem, petrezselyemmel megszórtam, csavart csővel tálaltam, mindenkinek nagyon ízlett!

2012. március 5., hétfő

Vasárnapi túrósbatyu

A batyuk tésztája:
-egy egyszerű leveles-vajastészta,(a bolti is jó, csak ne várd meg amíg teljesen kiolvad, inkább nehezen nyújtható legyen)

a töltelék :
25 dkg túró, 10 dkg cukor , fél citrom héja
2 tojás sárgája, 1 ek tejföl, 1 ek búzadara.
A töltelék előre elkészíthető 1-2 órát pihenhet a hűtőben, akkorára a dara megduzzad benne. Dara  nélkül is készülhet, csak akkor kicsit eláztatja a tésztát. Sütőpapírral  bélelt tepsibe rakom. (16 db lesz 1 adag tésztából)
Forró sütőbe tolom, de rögtön lecsavarom a lángot a legkisebbre. kb 30-35 percig sütöm.