2008. november 14., péntek

rakott túrós palacsinta


hozzávalók:

1 tojás+1-nek a fehérje,6 dl tej, kb 35-40 dkg liszt, olaj, csipet só

a szokásos módon kikeverjük a palacsinta tésztáját, 1 óra pihentetés után kicsit vastagabb palacsintákat sütünk a szokásosnál.

töltelék:1csomag túróhoz 1 tojás sárgáját 10 dkg porcukrot , 1 citrom reszelt héját teszünk és jól összekeverjük.

a palacsintákat egy tűzálló tálba rétegezzük a töltelékkel, a legfelső palacsinta tetejére teszünk 1 doboz tejfölt, amibe 1 ek. porcukrot elkavartunk , 150 C°-os sütőben addig sütjük amíg a teteje szépen megpirul.

Nincsenek megjegyzések: